• Kode Repository : SKB13/FEB/22
• NPM : 061117015
• Nama : Febriana Baharsah
• Pembimbing 1 : -Dra. Moerfiah, M.Si
• Pembimbing 2 : -Dra. Triastinurmiatiningsih,M.Si.
• Abstrak : -Tranportasi atau pengangkutan hewan dari satu tempat ke tempat yang lain dapat menimbulkan stres atau cekaman. sehingga menyebabkan fungsional tubuh bergeser dari kondisi normal. Hewan ayam dalam proses penyembelihan akan mengalami stres selama transportasi dari tempat peternakan ke tempat penyembelihan. Untuk mengurangi stres maka hewan harus mempunyai stamina atau daya tahan tubuh yang tinggi. Umbi bit merupakan umbi yang sudah lama dikenal masyarakat Indonesia. digunakan untuk meningkatkan stamina dan menstabilkan Hematologi. Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan gambaran darah ayam stres transportasi dengan pemberian ekstrak umbi bit dan menentukan dosis ekstrak umbi bit yang paling optimal dalam menstabilkan darah ayam pada saat mengalami stres transportasi. Hewan coba yang digunakan adalah ayam boiler sebanyak 15 ekor dengan berat antara ± 1,5 – 1,7 kg dengan nilai CV 5,31%. Simplisia diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan etanol 70%. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari 4 kelompok perlakuan yaitu: 3 kelompok perlakuan dan kontrol. Masing – masing perlakuan dilakukan 3 kali pengulangan. . Hewan coba diberikan perlakuan secara oral berupa 2 mL ekstrak umbi bit dengan konsentrasi 0,1 g/BB, 0,5 g/BB, 1 g/BB, dan plasebo. Kemudian hewan coba diambil darahnya melalui vena pada bagian sayap. Pengambilan darah diambil setelah dilakukan stresing selama 2 jam dan langsung diambil sampel darah pertama, pada 3 jam setelahnya diambil sampel darah kedua, dan sample darah terakhir diambil setelah 3 jam kemudian digunakan untuk pemeriksaan jumlah eritrosit, hematrokit, hemoglobin dan butiran darah putih. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak umbi bit (Beta vulgaris L.) dapat menstabilkan nilai hematrokit, hemoglobin dan jumlah butiran darah putih pada ayam broiler yang mengalami stres transportasi dan konsentrasi ekstrak umbi bit (Beta vulgaris L.) yang paling optimum adalah konsentrasi 0,1 g/BB
• Program Studi : Biologi