SIPUS www.perpustakaan.fmipa.unpak.ac.id

Karakterisasi gelatin ceker ayam melalui proses kombinasi asam basa dengan perlakuan waktu perendaman

  • Kode Repository : SKK09/FAH/20
  • NPM : 062116050
  • Nama : Deska Fahira Anjani
  • Pembimbing 1 : -Diana Widiastuyti, M.Phil
  • Pembimbing 2 : -Miskiyah, S.Pt., MP.
  • Abstrak : -
  • Program Studi : Kimia