SIPUS www.perpustakaan.fmipa.unpak.ac.id

Reproses Lada Putih Pada Perlakuan Perendaman Larutan STPP (Sodium Tripolyphosphate) Terhadap Mutu Dan Kandungan Senyawa Off-Flavor

  • Kode Repository : SKK13/AST/21
  • NPM : 062116043
  • Nama : Astri Rahayu
  • Pembimbing 1 : -Dr. Ani Iryani, M.Si
  • Pembimbing 2 : -Dr. Hernani, M.Sc
  • Abstrak : -Tidak Dipublikasikan
  • Program Studi : Kimia