FORMULASI GRANUL INSTAN DARI EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera Cordifotia Ten.Steenis) DENGAN PERBANDINGAN KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON K-30
Kode Repository :SKF73/NUR/23
NPM :066119015
Nama :Nurul Husnul Khotimah
Pembimbing 1 :-apt. Drs. Almasyhuri, M.Si
Pembimbing 2 :-Apt. Rini Ambarwati, M.Si.
Abstrak :-FORMULASI GRANUL INSTAN DARI EKSTRAK DAUN BINAHONG
(Anredera Cordifolia Ten.Steenis) DENGAN PERBANDINGAN
KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON K-30
Nurul Husnul Khotimah1), Almasyhuri2), dan Rini Ambarwati3)
.
1,2,3)Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA – Universitas Pakuan
Email: Nurulhusnul00@gmail.com
ABSTRAK
Binahong (Anredera Cordifolia (Ten) Steen) merupakan tanaman yang berkhasiat sebagai obat
herbal. Bagian daun binahong secara tradisional digunakan untuk tujuan pengobatan. Salah
satunya adalah pengobatan gangguan pencernaan seperti diare dengan dosis 250 mg/kgBB yang
dapat meningkatkan fungsi pencernaan usus. Hal ini, karena binahong memiliki senyawa aktif
yaitu flavonoid. Mekanisme kerja flavonoid yaitu dapat merusak permeabilitas dinding sel
bakteri sehingga menghambat pertumbuhan bakteri. Daun binahong dapat digunakan sebagai
sediaan farmasi salah satunya adalah granul instan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
formula granul instan yang paling baik berdasarkan evaluasi mutu fisik dengan perbedaan
konsentrasi PVP K-30. Formula dibuat dengan variasi konsentrasi pengikat (PVP K-30) yaitu F1
1%, F2 1,5% dan F3 2% dengan parameter pengujian granul instan meliputi uji organoleptik, uji
kadar air, uji laju alir, uji sudut istirahat dan uji kelarutan. Berdasarkan hasil pengujian evaluasi
granul instan pada penelitian ini menunjukkan bahwa F1 dan F2 ekstrak daun binahong
menghasilkan mutu yang baik, sedangkan pada F3 menunjukkan hasil yang paling baik. Dari
hasil analisis secara statistik menunjukkan bahwa terdapat pengaruh variasi konsentrasi pengikat
PVP K-30 terhadap laju alir granul (P 0,05). Hasil kadar flavonoid total ekstrak daun binahong
adalah 7,5701 % sedangkan pada kadar flavonoid granul instan daun binahong formula 3 yaitu
3,1681 %.
Kata kunci : Tanaman Daun Binahong, Granul instan, Flavonoid, PVP K-30